Bleekselderij sap

Bleekselderij is een groente die behoort tot de selderijfamilie. Het is een knapperige en licht bittere groente met een hoog watergehalte, waardoor het perfect is voor sapjes. Bleekselderij sap is de laatste jaren enorm populair geworden vanwege de vele voordelen die het biedt voor de gezondheid.

Selderijsap vol met vitaminen

Bleekselderij sap bevat veel vitaminen en mineralen, zoals vitamine K, vitamine C, foliumzuur en kalium. Daarnaast bevat het ook antioxidanten en fytonutriënten, die kunnen helpen bij het bestrijden van ontstekingen en het verminderen van het risico op ziekten zoals kanker.

Een vergelijkbare groente is knolselderij, die een vergelijkbare smaak heeft maar iets zachter van structuur is. Ook deze groente kan gebruikt worden om sap van te maken.

Bleekselderij sap kopen?

Nee, je kan het eenvoudig zelf maken! Sap te maken van bleekselderij of andere groenten en fruit, is een slowjuicer of vacublender het beste apparaat. Met deze apparaten wordt het sap op een langzame en efficiënte manier geperst, waardoor zoveel mogelijk voedingsstoffen behouden blijven.

Er zijn verschillende voordelen bij het gebruik van een slow juicer of vacublend voor het maken van selderij sap:

• Behoud van voedingsstoffen: Slow juicers en vacublenders behouden meer voedingsstoffen.
• Meer sap: Slow juicers en vacublenders produceren meer sap.
• Minder oxidatie: Minder oxidatie zorgt voor langer vers sap.
• Betere smaak: De smaak is geconcentreerder en intenser.
• Minder vezels: Sap zonder vezels maakt drinken makkelijker.

De slowjuice of vacublend recepten

Begin met eenvoudige recepten en probeer stapsgewijs meer complexe gerechten.

Populaire selderij juice recepten

• Recept 1: Groen sapje met bleekselderij
  • Ingrediënten: 4 stengels bleekselderij, 1 appel, 1 komkommer, 1 handvol spinazie, 1 citroen.
  • Bereiding: Snijd en pers alle ingrediënten.
• Recept 2: Detox sapje met bleekselderij
  • Ingrediënten: 4 stengels bleekselderij, 1 handvol peterselie, 1 citroen, 1 appel, 1 cm gemberwortel.
  • Bereiding: Snijd en pers alle ingrediënten.

Meer info over drink je gezond producten op de Versapers homepage.