Wil jij amandelmelk maken? Amandelmelk maak je met een slowjuicer!
Eigenlijk is de enige sapmachine waar je lekkere notenmelk mee maakt een slowjuicer. Laten we het uitleggen: een slowjuicer perst op een koude en langzame manier al het sap uit groente, fruit en kruiden én noten. Je duwt het sap dat
bijvoorbeeld uit de noten komt met de persschroef door de zeef, vergelijkbaar als bij het persen van olijven t.b.v. olijfolie. Naast het geconcentreerde sap houd je droog pulp over, dat je in geval van noten kunt roosteren in de oven voor
in de soep of yoghurt (soort homemade granola).
Zelf amandelmelk maken? Zo doe je dat!
Week de amandelen voordat je ze gaat juicen. Giet ’s avonds kokend water over de amandelen en laat ze een nacht weken. Giet het water af en gooi het weg. Giet daarna koud water op de amandelen zodat ze een beetje onder water staan. Juice
de amandelen lepel voor lepel met het verse water door de Versapers. Zo krijg je een romige melk. Bewaar de melk in afsluitbare glazen flessen in de koelkast.
Hoe lang kun je verse amandelmelk bewaren?
Verse amandelmelk is 3 dagen houdbaar in de koelkast in een goed afgesloten glazen fles.
Variaties op amandelmelk
Varieer eens met de diverse noten die er zijn en maak ook eens hazelnotenmelk of melk van paranoten. Notenmelk is een goede basis voor romige smoothies of in plaats van reguliere koemelk te gebruiken bij muesli, pannenkoeken of het bakken
van muffins of cake.
Amandelmelk maken met een slowjuicer
Wil je amandelmelk maken maar ben je niet in het bezit van een slowjuicer? Bij ons kun je diverse slowjuicers kopen. Met een slowjuicer kun je talloze gezonde drankjes maken. Bekijk ons
aanbod slowjuicers hier.
