Heel simpel gezegd, Tarwegras is gewoon een gras. Net als rijst, rogge, zwenkgras, engels raaigras etc. etc. Sommige grassoorten zijn erg geschikt om voetbalvelden mee aan te leggen, andere hebben een hoge voedingswaarde en produceren veel zaad wat kan worden gegeten. Elk gras heeft zo zijn unieke eigenschap. Tarwegras is het gras van de tarwekorrel waar u normaal gesproken brood van eet. Eigenlijk is het jammer dat we brood bakken want bij het bakken in de oven, gaan veel van de voedingstoffen verloren.
Het jonge tarwegras van 7 tot 8 dagen oud zit boordevol voedingsstoffen. Helaas is het erg lastig te verteren, omdat er heel veel vezels in zitten. Je zou erop kunnen kauwen als kauwgum om de voedingstoffen eruit te halen. Dat kost nogal wat tijd en dus is het makkelijker om het gras uit te persen in een pers. De Versapers is hiervoor prima geschikt, echter vergt het wel veel van de pers. Je kunt het beste het gras fijn snijden in stukjes van 2-3 cm en afwisselen met wortel. Van 100 gram vers gras houdt je dan ongeveer 60 cc vers grassap over. De smaak is niet echt direct aantrekkelijk maar als je beseft hoeveel vitaminen en mineralen hierin zitten dan drink je het vast graag op. Het bijkomende voordeel is dat de voedingstoffen uit dit verse sap erg makkelijk en goed worden opgenomen door je lichaam. Je zou ook een vitaminepil kunnen innemen met dezelfde voedingstoffen als inhoud. Maar hoewel de vitaminen wel in de pil zitten, worden deze niet zo goed door je lichaam opgenomen.
Er zijn ongelooflijk veel voordelen van het drinken van vers grassap.
- Verbetert je gesteldheid en reinigt je lichaam
- Geeft energie en kracht
- Verbetert de werking van je darmen
- Geeft de vitaminen en mineralen die essentieel zijn voor een optimale gezondheid
- Voorkomt diverse aandoeningen en ziektes of helpt je sneller herstellen
Dit is maar een greep uit de werkelijke voordelen. Wil je hier meer over weten, dan raad ik je aan het boek “The Wheatgrass Book” van Ann Wigmore te lezen. Als je er eenmaal aan gewend bent en je je dagelijkse shot tarwegrassap naar binnen werkt voel je werkelijk de kracht je lichaam instromen. Tarwegras is nu meer bekend en aangeboden, omdat is bewezen dat er meer vitaminen en mineralen in zitten in vergelijking met andere groenten en grassoorten. Het enige probleem is dat de smaak erg wennen is en je de eerste paar keren zelfs een neiging tot overgeven kan bezorgen. Blijf het drinken en je went vanzelf aan de smaak.
Je kan overigens ook goed sap maken van gerstegras. De samenstelling en smaak is dan wel iets anders.